Jamming

Cerdo cocinado al estilo jamaicano con nuestra deliciosa mermelada de bacon, combinado con lechuga, pepino, mango adobado con salsa Chamoy, mayonesa de sésamo, cebolla crunchy y unas gotas de salsa sriracha.

¿De dónde viene Jamming?

Ya lo cantaba el mítico Bob Marley en uno de sus grandes exitos: 🎤🎼»We’re Jamming… I wanna jam it with you. We’re jamming, jamming… and I hope you like jamming too».🎤🎼 Que bueno que eras Bob, y que razón tenías.

Jamaica 🇯🇲 es un paraíso. Naturaleza 🌴 salvaje en estado puro compartiendo superficie con playas de aguas cristalinas 🌊. Pero no es sólo eso. A Jamaica también se le conoce por su gente, pero sobretodo por su música. Hablamos de la cuna del movimiento reggae, de la tierra que vio nacer a leyendas como 💫Don Bob o Jimmy Cliff 💫, e incluso se atrevió a engatusar a unos británicos «poco conocidos» que se hacían llamar UB40 y que quedaron totalmente prendados de una isla de menos de 11000 km2 y actualmente con poco más de 2,7 millones de habitantes… Y que decir de personajes emblemáticos como Usain Bolt 🚀, Ashafa Powell, Grace Jones o Patrick Ewing 🏀.

¿Cómo una isla tan pequeña puede darnos tanto? Que maravilla.

En Rollester nos ha pasado como a los hermanos Campbell (UB40) y nos hemos enamorado ❤️ perdidamente de Jamaica. Asi que nos hemos traído su receta de cerdo más caracteristica, y podemos decir sin temor a equivocarnos que se trata de una de nuestras mejores creaciones y, además, nos hemos inspirado tanto en su cultura y en su forma de vivir que obviamente han dado origen a nuestro lema: ¡BUEN ROLLO! 🤙🏼🐸

Desde hoy, un pedacito de Jamaica siempre vivirá en Rollester… ¡y viceversa!

¿Y tú? ¿Cuando vas a dejarte llevar por este ritmo caribeño? 🔝🙌🏽🎉