Tommy’s

120 gr de carne de ternera picada al estilo Tomi con cebolla y zanahoria, patatas fritas tiernas pero crujientes por fuera, mezcla de queso edam y cheddar, pepinillos agridulces laminados, triple de bacon, cebolla crunchy y salsa «Sweet BBQ» casera.

Menuda bomba ¿no? El tommy’s nos habla

Tenemos el gusto de presentaros el TOMMY’S… 🤤🔥 nuestro wrap que parece sacado del rancho del tío Tom, en la América profunda 🇺🇸👨🏻‍🌾.

El nombre tiene origen en nuestro chef de TMC, @tomilee y responde totalmente a su gusto y placer personal. Cuenta la historia, que hace mucho tiempo, en plenas Fallas, se ideó esta receta en el seno de una food-truck 🚐 en Cánovas, pero en formato perrito 🌭… y fue todo un éxito. Como no, tuvimos que enrollarnos 🤙🏼🐸.

Lo de este wrap y sus ingredientes se considera un compromiso vitalicio. Una unión formal sin anillo de por medio 💍. Para los más escépticos, os diremos que la carne BBQ y el puré de patata estilo Robuchon caseros, representan un matrimonio perfecto y ejemplar 🍅🥓🥔. Se quieren mucho, y en Rollester nos encanta el amor 🌯❤️.

Si a esta feliz pareja, le añades unas láminas de pepinillo agridulce, queso cheddar derretido 🧀 y cebolla crunchy 🧅, te queda una familia idílica y unida, dispuesta a saltar las alarmas 🚨 de tu sentido del gusto. Y encima, como toque final, mas salsa BBQ que, en estos tiempos en el que cada vez somos todos más foodies, nos hará apreciar esta receta con un aroma yankee, de auténtico cowboy de Texas, preparados para saltar al ruedo.

Se trata de un wrap contundente, así que te animamos a probarlo pero… ¿podrás con el, o el toro te acabará sacando de la pista? 🐃😱.

📸: @jorgeestezan